玄米はなぜ完全食と呼ばれるの? 玄米は、白米になる前のもみ殻を除去しない前の状態のものを指します。玄米は別名スーパーフードや完全食などと呼ばれることがあります。それは普通白米に精米する際に捨ててしまう、米ぬかの部分にたく […]
玄米はがん抑制効果がある? 白米にする際に取り除かれるヌカと呼ばれる部分には、たくさんの栄養素が含まれています。ビタミンB群、食物繊維、ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養素が全て含まれていると言っても過言ではありません […]
“痩せたい、ダイエットをしよう"と思ったら、食事制限や運動をしますよね。 食事の摂り方は、ダイエットするにあたり重要な鍵となります。しかし、正しい知識がなく間違ったやり方をすると、かえって身体に負担がかかり、痩せにくくな […]
日本では健康食品の代表として、玄米が挙げられますよね。そんな玄米は、いつから食べられているかご存知ですか? なぜだか私たちには、日本人はずっと昔から玄米を食べていた、というイメージがありますよね。しかし、それは本当なので […]
玄米に含まれる栄養素と働きとは? 玄米は白米になる前の胚芽やもみ殻などの部分、米ぬかの部分に大変多くの栄養素を含んでいる食品です。副栄養素と呼ばれる食物繊維、ビタミン、ミネラルなどを多く含んでおり、大変栄養価が高い食品な […]
粗食とは? 日本は今、飽食の時代を迎えています。欧米をはじめとする世界各地から、たくさんの料理や食べ物が入ってきており、何でも選びたい放題で食べ物が余っている現状があります。肉類や油物、塩分などの摂り過ぎは、コレステロー […]
むくみには、様々な原因があります。長時間同じ姿勢でいることで血液の循環が悪くなったり、生理前でホルモンバランスが崩れたり…。 その中の一つに、食べ物もあります。食べ物には、むくみやすいものと、むくみにくいものがあり、それ […]
ダイエットを考える場合は玄米と白米はどちらが良いの? 玄米は、白米に精製される前のヌカに大変多くの栄養素が含まれていると言われています。でも、ダイエットを考える上では玄米も炭水化物なので、太りやすいはずです。特に近年は糖 […]
野菜嫌いな子どもの悩みは尽きない? 幼い子ども達は野菜嫌いな子どもも多く、それに悩んでいるお母さんは多いのではないでしょうか?特に匂いが強いもの、硬いものなどが幼い子どもにとっては苦手になりやすい野菜です。例えば、ニンジ […]
古くから健康食として知られている玄米。そして、近年ダイエッターたちから絶大な注目を浴びているオートミール。そもそも玄米は稲穂(米)、オートミールはオーツ麦と、原材料が異なります。 では、これらの効果の違いはご存知でしょう […]